Según Katia Mera Alcalde, representante de Newmont Foncreagro, el proyecto ha mostrado avances importantes y resultados alentadores, gracias a los estudios consolidados junto a la UNC. La crianza de la mosca soldado negro permite convertir rápidamente residuos orgánicos en dos productos de alto valor: el frass, un abono natural para las plantas, y la harina de larva, usada como suplemento alimenticio para ganado. «Nuestra intención es buscar alternativas sostenibles para tratar los residuos orgánicos que se generan diariamente en la ciudad y poder valorizarlos, sacar el máximo provecho», explicó.

Uno de los logros más destacados ha sido la validación del uso de harina de larva como reemplazo de la harina de soya en la alimentación de vacunos, sin afectar la producción de leche. Los ensayos de campo realizados por la UNC respaldan esta alternativa, lo que abre la posibilidad de escalar la producción y distribuirla a diferentes proyectos pecuarios en la región. La rápida reproducción de la mosca soldado negro convierte esta propuesta en una solución eficaz y sostenible frente al limitado espacio para el tratamiento de residuos en la ciudad.

Hasta ahora, los residuos orgánicos eran destinados principalmente a la producción de compost, un proceso que demanda más tiempo y espacio. Sin embargo, con la implementación de esta nueva tecnología, se vislumbra un cambio significativo en la gestión de residuos y una oportunidad concreta para fortalecer la economía circular en Cajamarca. El objetivo final del proyecto es reducir la cantidad de residuos que llegan a los rellenos sanitarios y transformar esos desechos en recursos valiosos para la agricultura y ganadería local.

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“Aquí están los privados de Cajamarca, como por ejemplo Newmont, apoyando la ganadería, y vamos por buen camino”, expresó el ministro. “En Cajamarca tenemos probablemente la mejor genética de Sudamérica, la principal cuenca lechera del país, y la principal feria ganadera del país”, expresó.

Ganaderos de la altura es un programa destinado a implementar, mediante un trabajo colaborativo con ganaderos locales, el desarrollo ganadero sobre los 3000 msnm, para mejorar la productividad lechera y los ingresos familiares. Familias de los distritos de Cajamarca, Baños del Inca y La Encañada han sido beneficiadas con este programa.

En otro momento, Manero resaltó la presencia de jueces extranjeros en el concurso de ganado, ya que, al contar con profesionales foráneos, se gana un peso adicional. “Nos parece importante que este año se hayan traído tres jueces internacionales, que nos aseguran precisamente la objetividad de la calificación”, expresó el ministro.

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Rodríguez señaló que el programa ha generado un cambio significativo en la cultura productiva de los beneficiarios. “Se ve un buen desarrollo, entendimiento y un cambio de cultura en los productores. Han entendido que hay que mejorar el ganado y guardar los pastos, ensilarlo”, explicó.

“Los productores están capacitados en el esquema completo del sistema ganadero”, afirmó el responsable del desarrollo agrario. Además, esta transformación ha permitido a los productores optimizar su actividad, hacerla más rentable y mejorar sus ingresos familiares.

El funcionario explicó que su visita tuvo como objetivo conocer de primera mano los resultados del programa y, sobre todo, identificar las necesidades más urgentes del sector ganadero. Según Rodríguez, estas acciones permitirán brindar un mejor soporte desde el Estado, a fin de cerrar las brechas existentes en el sector rural, especialmente en áreas de difícil acceso como las de la sierra cajamarquina.

Finalmente, Rodríguez Bustamante se comprometió a fortalecer la articulación entre los programas sociales del Midagri y los actores locales, incluyendo a Newmont Foncreagro y otras instancias. Entre las iniciativas que mencionó para potenciar este trabajo conjunto figuran Agrobanco, Agroideas, Agromercado, INIA, Senasa, PSI, Sierra Azul y Agrorural. “Con sus características de los programas y dependencias estatales podemos aplicar, un trabajo articulado que genere sinergias”, concluyó.

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