Más de 65 productores de papa participaron en Festival de la Papa Cajamarquina

Más de 65 productores de papa participaron en Festival de la Papa Cajamarquina

En la realización de la tercera edición de la feria Consume lo que Cajamarca produce, organizado por la Municipalidad de Cajamarca, ALAC, Newmont Yanacocha, Cámara de Comercio y Gobierno Regional, se realizó el festival de la papa, espacio para promover el consumo del tubérculo bandera de nuestro país

Con la presentación de variedades de papa nativa de la región Cajamarca como la Huagalina, Queqorani, Leona, Perricholi, así como, sangre de toro; entre otras, se celebró el Día Nacional de la Papa en la explanada del campo Qhapac Ñan.

Variedades de papa cajamarquina

Como es tradición de la feria Consume lo que Cajamarca Produce, se ofertaron también variedad de productos de las líneas de agroindustria, gastronomía, joyería y gastronomía, artesanía textil, cerámica, en madera, tejidos a croché, piedra, joyería, así como deliciosos platos típicos e innovaciones gastronómicas elaboradas a base de insumos de la región.

En esta tercera edición de la tradicional feria participaron el INIA, SENASA, la Dirección Regional de Agricultura, la Agencia Agraria de Cajamarca, Agrorural y otras instituciones, mismas que enriquecieron el trabajo conjunto que ejecutan la Municipalidad Provincial de Cajamarca, el Gobierno Regional, la Cámara de Comercio y Asociación Los Andes de Cajamarca.